広尾、日本橋、中目黒の中華レストラン。
JASMINE では「伝統と創造」をテーマに上海、杭州、四川などの代表的な名菜やシェフが中国各地で出会った郷土料理の数々を旬の食材や現代の感覚と織り交ぜ、メニュー作りをしております。

広尾本店は盛り付けや食材のワンポイントに土地柄を意識したスタイリッシュなエッセンスを加えながらも、ベースには中国料理の伝統的な技法や考え方を大切に、心を込めた料理を提供。日本ではまだ珍しい中国江南地方の多彩な地酒（黄酒）や各種ワインなど豊富なドリンクメニューと共に彼の地の風味の一端をカジュアルにお楽しみ頂けるレストラン。

日本橋店は『口福厨房』と題し、JASMINE名物の"よだれ鶏"や麺類などをよりリーズナブルにファストスタイルで提供。より気軽にJASMINEをお楽しみいただけます。

また中目黒店『憶江南』は東山の閑静な住宅街に佇む一軒家。中国江南地方の郷土料理を中心に、広尾本店で培った多彩な料理とともに語らいと美食のひと時をお過ごしいただけます。