「世界中から“いいもの”だけをこの地に集めて、商品とお客様、そしてお客様同士をつなぎ、新しい出会いの“かけ橋”になりたい」。スキレットを使ったオリジナルランチや、厳選素材＋フレンチビストロをベースにしたディナーが女性を中心に人気を博し、なんと6割以上がリピーターという盛況ぶり。美味しい料理、フレンドリーな雰囲気、そして、当社のブランド「シェフ＆ソムリエ」に注がれたスパークリングワインやカクテルがテーブルに華やぎをもたらし、店内にはいつも、笑顔の花が咲いている。